lapis
KUE LAPIS TAPIOKA bahan : 250 gr tepung tapioka 125 gr tepung beras 250 gr gula pasir 1/2 sdt garam 800 ml santan (dari 1 btr kelapa ) 1 lbr daun pandan Secukupnya pewarna makanan pink, orange, hijau dan ungu 1/2 sdt pewarna putih Cara membuat : * rebus santan terlebih dahulu dengan 1 lbr daun pandan, kemudian biarkan dingin. * campur tepung tapioka dan tepung beras. Tambahkan gula dan garam. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gula larut, dan adonan licin. Kemudian saring. * bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna putih. Kemudian yang satunya bagi" lagi kedalam beberapa mangkuk dan tambahkan pewarna pada masing2 mangkuk * panaskan kukusan, siapkan loyang persegi ukuran 14*14*7. Olesi merata dengan minyak sayur yang agak banyak. * tuang 50ml adonan berwarna pink ( atau sesuai selera), kukus selama 3-5 menit. Setelah adonan pink set, lanjut tuang 50 ml adonan putih. Kukus kembali hingga set. Selanjutnya lakukan hal yang sama berselang - seli...
