Puding ketela ungu

RESEP PUDING UBI UNGU 

BAHAN-BAHAN
250 gr Ubi Ungu kukus
1 bks (7 gr) agar agar plain
7 sdm gula pasir (disesuaikan)
800 ml santan ( bisa di ganti susu cair) 
garam secukupnya (tambahan)

CARA MEMBUAT
1. Ubi ungu dikupas cuci dan dikukus, haluskan.
2. Blender ubi ungu kukus dengan santan setengahnya saja hingga halus
3. Disaring Pindahkan kepanci tambahkan agar2, sisa santan, gula garam aduk hingga tercampur lalu masak sampai meletup letup matikan
4. Masukkan kedalam loyang puding yg sudah dibasahi sebelumnya biarkan sampai dingin masukkan ke dalam kulkas biar lebih enak
keluarkan dari loyang dan sajikan

SELAMAT MENCOBA

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PUDING ubi ungu

Gambar
Talam Ubi Ungu Jadi : 35 buah Bahan Ubi Ungu : - 500 gr ubi ungu sudah matang dan di kupas - 150 gr tepung tapioka  - 50 gr tepung beras  - 175 gr gula pasir - 500 ml santan sedang (100 ml santan instan + air) - 1/2 sdt garam Bahan Putih : - 100 gr tepung beras - 50 gr tepung tapioka  - 350 ml santan sedang - 1/2 sdt garam  Cara Membuat : ✅Oles cetakan dengan minyak tipis2, sisihkan. ✅Blander jadi satu semua bahan ubi ungu sampai halus, kecuali tepung tapioka dan tepung beras. ✅Masukkan adonan dalam bowl tambahkan tepung tapioka dan tepung beras, aduk rata sampai tidak bergerindil, sisihkan. ✅Campur jadi satu bahan putih, aduk rata sampai licin. ✅Tuang sedikit adonan putih di dasar cetakan (buat motif) lalu kukus selama 3 menitan. ✅Lalu tuang adonan ubi ungu di atasnya sampai 3/4 cetakan, kukus kembali sampai 15 menit. ✅Selanjutnya tuang adonan putih di atas adonan ungu sampai cetakan penuh, kukus selama 10 menit, angkat. ✅Tunggu agak dingin, lalu lepa dari cetakan, ...
Baca selengkapnya

Lapis

Gambar
LAPIS BERAS ♥️ Tiap kali bikin kue ini selalu jadi rebutan semua orang 👍 Bahan : - 7 gelas santan (1.600 ml) - 2 gelas gula pasir (400 gr) - 3 gelas tepung beras (350 gr) - 1 ⅔ gelas tepung tapioka/sagu (150 gr) - 2 lembar daun pandan - 1 sdt garam halus - ½ sdt vanili bubuk - ½ sdt warna putih makanan (merek koepoe-koepoe) - warna pink, coklat secukupnya
Baca selengkapnya